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「体・心・食の意識を変えて、自分らしく前向きに」
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手作り味噌開けました♪

こんにちは、西口のぞみです。

最近はこのブログが旅行記のようになってますが…笑
読んでくれてるみなさん、いつもありがとうございます!!

さて、今年で3回目となる手作り味噌!
秋以降はいつ開けても良いんだけど、
今年は開けるのをすっかり忘れてて…気づいて12月に開けました♡

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じゃじゃーーーーん!!
今年はこんな感じになりました。
放置しすぎてて心配だったけど、いい感じ~♪
長らく放置したおかげ?か、たまり醤油も多くできてたよ(^^)

そしてみんなの気になるカビ!!
もちろんカビは発生してます←写真には撮ってないけどね(><)
でもラップを剥がすと一緒にカビも綺麗に取れますよん♡
私は味噌の上にラップ→落とし蓋→重石の順で載せてます。

タッパーにして5個分の量になったよ。
今年も味が楽しみだな~♪
来年の2月にまた新しい味噌を仕込む予定です!!
手作りだとより美味しい気がしちゃうよね♡



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